おススメの韓国料理

新大久保でも人気定番メニューとなっている「サムゲタン」、「キムチチゲ」、「スンドゥブチゲ」、「プデチゲ」、「チョングッチャンチゲ」、「テンジャンチゲ」、「タッカンマリ」、「ソルロンタン」、「カムジャタン」、「プゴク」、「ユッケジャン」、「スジェビ」、「ヘムルタン」、「カルビタン」、「タットリタン」・

「マンドゥ」は新大久保韓国料理の定番中の定番と言われる屋台料理です。マンドゥは肉や野菜などの具を小麦粉を練ってこしらえた薄い皮で包んだ、韓国式餃子です。漢字では「饅頭」と綴りますが日本のお饅頭のようにあんこは入っていません。形も似ていますから間違えやすい要注意メニューでもあります。 同じ餃子でも丸

　日本の夏は非常に暑い。温暖化により、年々気温が上昇している上に、日本特有の湿度が体力を奪う。こんなとき、精力のつく食べ物をいただきたいものである。最近はやりの韓国街である新大久保では、どんな韓国料理がいいのだろうか。何と言っても、おすすめは参鶏湯である。 　参鶏湯は薬膳スープで鶏を煮込んだ料理で

新大久保は新宿から一駅という非常に便利な場所にありながら、異国情緒を存分に味わえる街である。なんといっても、ここでは美味しい韓国料理を楽しむことができる。具体的に店の名前を挙げて宣伝するようなことは、ここではしない。自分の足で歩いて探すのが楽しいという面もあるだろうし、ガイドブックの類も溢れているか